Польза иван-чая

Привет ребята.

В этой статье мы рассмотрим пользу иван-чая, а так же как применять иван-чай. Дочитайте статью до конца, чтобы познакомиться с рецептами применения травки.

Польза и вред иван-чая в последнее время вызывают повышенный интерес. Это связано, в первую очередь, с его полезными свойствами. Кроме того, с тем, что кипрей не только легко стало купить в магазине. Его можно заготовить самостоятельно, это тоже несложно, но теперь это вполне доступный продукт.

Состав

Листья и цветы растения имеют очень богатый состав и напитки из них стоит употреблять уже хотя бы в качестве дополнительного источника витаминов. В траве есть:

• цинк;
• калий;
• железо;
• витамин С;
• витамин В 9;
• кальций;
• селен;
• витамин А;
• витамин РР;
• магний;
• антиоксиданты;
• дубильные вещества.

В 100 г зеленой массы есть 100 ккал. Но в связи со спецификой употребления этому не стоит придавать особого значения.

Полезные свойства

Польза кипрея для организма человека, независимо от пола и возраста, очень разнообразна. Главными свойствами называют следующие.

1. Способность снимать воспаление и боль.
2. Профилактическое действие против судорог.
3. Положительное влияние на иммунитет.
4. Способность приводить давление в норму.
5. Профилактическое действие против болезней сердца.
6. Положительное влияние на органы пищеварения.
7. Способность снижать уровень холестерина.
8. Профилактическое действие против нарушений сна.
9. Положительное влияние на состояние сосудов.
10. Способность успокаивать нервы и устранять тошноту.

Для женщин иван-чай представляет специфическую ценность. Его советуют пить, чтобы привести гормональный фон к норме, устранять нарушения менструального цикла и как дополнительное средство лечения при некоторых видах бесплодия. Кипрей помогает при цистите, улучшает настроение и может положительно повлиять на состояние кожи и волос.

Для мужчин применение напитков из иван-чая полезно при простатите. Это не только поможет избежать проблемы, но и облегчит процесс лечения. Также кипрей улучшает потенцию и борется с болезнями мочеполовой системы.

Как собирать и заготавливать

Для здоровья полезнее всего напитки, из заготовленного самостоятельно кипрея. Иван-чай, или, как его иногда называют, копорский чай, срезают для сушки в середине процесса цветения. Обычно самое подходящее время, когда собирать, июнь или июль.

1. Утром срезают те растения, на которых распустилось большинство цветов, но еще ни один не начал вянуть. Нужны только 30–40 см от макушки, вместе с цветам и листьями.
2. Для сбора используют острый нож или секатор. Ломать стебли нежелательно. Вырывать растения с корнем тем более нельзя.
3. Если дальше листья собираются ферментировать, собирать лучше до того, как высохнет роса. Если в планах просто высушить сырье – после того, как влага обсохнет.

Сделать ферментированный кипрей, действовать необходимо по такой схеме:

• положить в теплом и хорошо проветриваемом помещении на ровную поверхность плотную ткань;
• сверху разложить влажные листья иван-чая, слоем примерно в 1 см;
• накрыть сырье влажной плотной тканью;
• выдержать в таком состоянии траву не менее 12-и часов, полотно иногда может понадобится дополнительно сбрызгивать водой;
• после этого просушить в темном месте на сквозняке, разложив максимально тонким слоем;
• сушку на сквозняке можно заменить перемалыванием в мясорубке и высушиванием в духовке с открытой дверцей, температура при этом должна быть около 100–180°С, в процессе следует смотреть, чтобы сырье не подгорело.

Листья и цветы можно просто сушить, но полезных свойств у напитка будет меньше, чем если заварка была предварительно ферментирована.

Рецепты

Иван-чай используют для приготовления различных домашних лекарственных средств. Среди них самые популярные это настойка, чай и отвар. Их легко готовить, а использовать каждое из них можно в нескольких разных случаях. Это делает каждый препарат почти универсальным.

Чай

Это самый простой способ использовать кипрей. Для приготовления понадобится:

• ошпарить керамический чайник в течение минуты;
• слить воду;
• положить листья кипрея и другие травы по желанию;
• залить горячей водой, а 2 ч. л. заварки нужно 300 мл жидкости;
• настоять 10 минут, для лучшей экстракции укутать теплой тканью.

Иногда напиток пьют с молоком или лимоном, но это только улучшает вкус. Чтобы повысить пользу от напитка его заваривают с облепихой и медом, это усиливает способность кипрея укреплять иммунитет. Или с мелиссой, это помогает быстрее снять мигрень.

В чай добавляют мяту и ромашку, чтобы усилить положительное влияние напитка на желудок и кишечник. В чай кладут также шиповник, душицу и зверобой. Это не только делает продукт вкуснее, но и делает некоторые его свойства заметнее. Так, душица успокаивает, зверобой помогает снимать воспаления, а шиповник богат витамином С.

Отвар

Чтобы приготовить это средство понадобится 0,5 л воды и 1 ст. л. измельченной травы. Смесь ставят в любой жаропрочной посуде на водяную баню. Доводят до кипения и варят 15 минут. После этого смесь нужно остудить. Норма, сколько можно пить средства в сутки, составляет 1/3 стакана.

Настойка

Средство можно сделать на водке, на самогоне или на любом крепком алкоголе. Существует 2 основных вида настойки.

Первый – из листьев и алкоголя. Для приготовления нужно положить в банку ½ стакана свежей зелени. Сырье заливают 250 мл водки, самогона или спирта и плотно закрывают. На 14 суток смесь ставят в темное прохладное место, а затем процеживают.

Второй – из цветов. Свежими соцветиями на 2/3 заполняют любую стеклянную емкость, которую можно потом как следует закрыть крышкой. Утрамбовывать сырье не нужно. Затем наливают алкоголь, так чтобы он покрыл все цветы. Через 60 дней средство готово и его необходимо процедить.

Пить настойку можно по чайной ложке трижды в сутки, либо добавлять в чай. Также из такого средства можно делать примочки.

Противопоказания

Кроме пользы, от употребления копорского чая может быть и вред. Чтобы избежать побочных эффектов, его не рекомендуют употреблять при:

• диарее;
• индивидуальной непереносимости;
• употреблении успокоительных или жаропонижающих препаратов.

Также нужно соблюдать меру при гипотонии, чтобы уровень артериального давления не опустился слишком сильно.

Теперь вы знаете, чем полезен иван-чай. Пишите в комментариях, как вам помог иван-чай?

Если статья была вам полезна – подпишитесь на новости сайта, чтобы не пропустить новые статье про иван-чай.